Ayam Goreng Daun Selasih/Basil

Bila berkebun banyak tanaman yang dapat kita olahkan menjadi makanan kegemaran keluarga. Ayam goreng bersama daun basil antaranya, menjadi kegemaran kami sekeluarga. Kadang2 goreng bersama cili kisar dan sedikit berkuah. Kadang kadang aku goreng kering. Apa pun keduanya tetap enak dimakan bersama nasi putih.

Aku kongsikan resepi simple ini agar ia menjadi satu sedekah ilmu yang bermanfaat buat pengunjung blog ini.

Ayam goreng daun basil:

2 keping dada ayam potong dadu

Segenggam daun basil/selasih

5 biji cili padi(ikut rasa kepedasan)

2@3 ulas bawang putih dicincang

1 biji bawang besar dimayang halus

1 sudu kicap

1 sudu sos tiram

1 sudu sos cili

Garam n lada hitam secukup rasa

Minyak secukupnya

Cara-cara:

Gaul ayam dengan garam dan lada hitam.

Tumis bawang putih, bawang besar dan cili padi(dipotong kecil). 

Masukkan ayam. Kacau seketika.

Masukkan sos cili, sos tiram dan kicap.

Masukkan daun basil. Masak hingga agak kering.

Angkat dan hidangkan.

Pokok basil dan pepper mint
di halaman rumah

Sayuran di kebun

Pakchoy

Hari ni nak update jenis sayuran yang aku tanam di kebun halaman rumah. Semua sayuran ni adalah organik. Baja baja yang digunakan adalah baja organik sama ada dibeli atau ada juga yang aku buat sendiri...time rajin la...

Sayuran pelbagai jenis ditanam peringkat demi peringkat. Ada juga yang dah habis dituai pada ketika posting ni ditulis.

Kangkung, sawi, kailan

Sawi bunga

Cili jambak

Kailan , sawi bunga n kangkung

Lobak putih

Cili padi

Terung ungu panjang

Bendi

Ulam raja

Cili gemok 😀

Aktiviti Kebun Terkini: Kebun Sayur Halaman Rumah

Agak lama menyepi daripada aktiviti berkebun. Hampir 5 tahun rasanya. Kini kebun datang lagi...hehehe...dengan wajah baru yang lebih memberikan inspirasi kepada kami sekeluarga. Kebun aku kini di hadapan rumah, berdepan dengan bilik tidur...ngeeeee...hari-hari intai kebun dari dalam bilik.

kita layan gambar-gambarnya dulu...

Baru upgade

pemandangan dari bilik...

Di waktu malam

Belum siap sepenuhnya lagi

Proses mengupgrade kebun sayur halaman rumah ni aku dan en suami buat sikit-sikit. Bermula dengan mencangkul dan mengorek akar-akar lalang serta rumput karpet yang bermaharajalela..hihi. Pokok ceri kampung juga ditebang dan proses mengeluarkan akarnya juga mampu mengeluarkan peluh peluh jantan. Hahaha.... Di lain masa aku akan tunjukkan semua jenis tanaman yang aku tanam. Ni baru pembuka semangat...hihihi....

Bercuti di Profolio@Straits Quay Penang

Assalamualaikum. Lama sungguh tidak menjenguk blog ini. Sudah bertahun rasanya menyepi . Musim cuti sekolah tiba lagi. Biasanya waktu beginilah ramai yang mengambil peluang untuk bercuti bersama keluarga. Terdetik nak menulis di blog bukanlah kerana ingin menunjuk" ke mana keluargaku bercuti tahun ini". Namun sewaktu menggoogle tempat yang bakal aku pergi..hanyalah diwebsite percutian seperti Agoda, Booking.com sahaja yang ada. Tiada maklumat daripada blog blog peribadi seperti tempat percutian yang lain. Aku suka membaca blog-blog peribadi kerana mereka lebih jujur begitu juga dengan gambar-gambar yang disajikan.

Punya lama tak singgah sini...asik membebel la pulak..adoiii...Ok ceritanya aku bercadang tahun ni nak pergi bercuti di Penang lagi. Sebab dekat...yeaaa...Kami menginap di Apartment Profolio di Straits Quay Penang. Memang bestlah tinggal kat sini. Ada kolam renang untuk anak anak yang suka sangat main air. Yang bestnya kolam renang kat sini tak ada orang pun..haha..jadi macam milik peribadilah..tempat ni agak privacy. Mungkin tak ramai yang tahu.

Tak payah cerita panjang lah...layan jer gambar-gambar ni..

Pemandangan waktu siang dari bilik hotel

Waktu Petang

Ruangan Dapur

Ada gym juga...

Ruang makan

Boleh main tenis juga..

Kolam Renang kedua

waktu malam